渋柿 苗木 種無し西条 12cmロングポット苗 カキ 苗 かき

◆その名のとおり、種がなく、簡単に渋抜きできるカキです◆
果実の側面に溝ができるのが特徴です。200〜250gの大果をならせる、ねっとりとした甘みを楽しめる種無し品種です。多汁で、渋抜きも簡単にできますし、種なしなので、干し柿にしたときにも食べやすいです。

暑さや病気にも強く、初心者でも育てやすい品種です。

自家結実性がありますが、無受精果は生理落果が多いので、禅寺丸、さえふじ、筆柿のいずれかを近くに植えることをオススメします。そうすると甘みも増します。

◆渋抜きの仕方◆
様々な渋抜き方法がありますが、代表的なものとして30〜40％の焼酎を果実のヘタの部分に漬け、袋に入れて密封しておくというものがあります。密封する際に布のような吸湿性の良いものを一緒に入れると、果実の黒ずみを防げます。

◆育て方◆
カキは育てやすい品種で、家庭栽培向けといえますが、いくつか注意が必要な点もあります。

摘蕾・摘果を適切に行うことは大切な点です。実をつけすぎると翌年の実つきが悪くなります。枝の先の方に花芽がつくので、枝を剪定する時には先端部分を切りすぎないように注意が必要です。

植え付けは、水はけ・水もちがよければそれほど場所を選びませんが、日当たりの良いところを好みます。秋〜梅雨位までに植え付けします。9〜11月や3月以降など、暖かくて日差しがある時期に植え付けする場合は根を崩さないように植えてください。

落葉病やヘタムシなどの病害虫に注意してください。

柿の苗木は特に芽吹き時期が遅れることが多く、2年越しに芽吹く場合があります。

開花時期:5月
収穫時期:10月
最終樹高:2.5〜3m
栽培適地:東北〜九州