梅 苗木 高田 12cmポット苗 うめ 苗 ウメ

高田梅は、福島県会津地方で栽培されているブランド梅です。

◆非常に大ぶりの実が人気の品種です◆
ほどよい酸味とカリカリした食感が特徴です。ゴルフボールほどあるといわれる扁円形の果実は80〜100gと大果です。大きさの割には種が小さく、果肉が厚いので、肉質良好で漬梅用として最適です。

高田梅の産地である会津地方では、梅の実を一度小さく割って塩漬けにした後、それを氷砂糖で甘漬けにしたものをお茶うけに食べるというのが一般的だそうです。梅酒用にもオススメです。

1本では結実が安定しませんので、受粉樹となる木を近くに植えてください。花香実、鶯宿、甲州小梅、豊後、紅さし、小粒南高、竜峡小梅がオススメです。

◆育て方◆
秋〜梅雨位までに植え付けします。9〜11月と3月以降の暖かい日がある時期に植え付けをする場合は、根を崩さないように植えてください。梅は、日当たりが良く、水はけの良い場所を好みます。花が咲く時期に氷点下を大きく下回ると低温障害を起こすので、寒冷地では開花が遅い品種を植えるとよいでしょう。

植え付けてから2ヶ月ほどは月に2回水をやり、その後は土が白く乾いたときに与えます。夏に日照りが続くときには、土が乾燥しきらないうちにたっぷりと水をやるようにしてください。

うどんこ病やアブラムシ、ウメケムシなどの病害虫に特に注意が必要です。ウメケムシは大きくなると被害も大きく、捕まえにくくなるので、見つけたらすぐに除去してください。

収穫時期:6月中旬
最終樹高:3〜5m
栽培適地:青森〜九州