渋柿 苗木 蜂屋 12cmポット苗 はちや カキ 苗 かき

蜂屋は、渋柿で、干し柿専用品種です。

◆あんぽ柿に用いられている代表的品種です◆
岐阜県美濃加茂市蜂屋町で栽培されてきたことからこの名前が付きました。堂上蜂屋柿（堂上とは朝廷への昇殿を許されたという意味です）とも呼ばれ、今は干し柿用に全国で広く生産されています。甲州百目と同じ系統ですが、果実の先端はいくらかとがっています。

200g前後で、乾燥が早く、あめ色の干し柿ができます。干し柿の材料としては最良とも言われ、出来上がったものは非常な高値で取引されることもあります。

1本でも結実しますが、より実付きを良くし、糖度をあげるために、禅寺丸、さえふじ、筆柿のいずれかを近くに植えることをオススメします。

◆育て方◆
カキは育てやすい品種で、家庭栽培向けといえますが、いくつか注意が必要な点もあります。

摘蕾・摘果を適切に行うことは大切な点です。実をつけすぎると翌年の実つきが悪くなります。枝の先の方に花芽がつくので、枝を剪定する時には先端部分を切りすぎないように注意が必要です。

植え付けは、水はけ・水もちがよければそれほど場所を選びませんが、日当たりの良いところを好みます。秋〜梅雨位までに植え付けします。9〜11月や3月以降など、暖かくて日差しがある時期に植え付けする場合は根を崩さないように植えてください。

落葉病やヘタムシなどの病害虫に注意してください。

柿の苗木は特に芽吹き時期が遅れることが多く、2年越しに芽吹く場合があります。

開花時期:8月
収穫時期:10〜11月
最終樹高:2.5〜3m
栽培適地:東北〜九州