渋柿 苗木 愛宕柿 12cmロングポット苗 あたごがき カキ 苗 かき

愛宕柿は、さわし柿、干し柿のどちらにも向いています。

◆渋抜きに多少時間のかかる晩生種です◆
愛媛県原産の完全渋柿です。柿の中では収穫時期が最も遅い種類の晩生品種です。

300g前後の大きめの実がなり、糖度は15〜18度です。釣り鐘状の実の形が特徴的です。

果皮・果肉ともに鮮やかなオレンジ色が見た目にもきれいです。

比較的渋抜きに時間がかかりますが、干し柿にしたものは渋みが取れ、深い甘みとまろやかな食感を楽しむことができます。渋抜き後の日持ちにも優れています。

1本で結実しますが、2品種以上植えると、より結実し、甘味も増します。禅寺丸などの授粉樹を近くに植えることをオススメします。

◆育て方◆
カキは育てやすい品種で、家庭栽培向けといえますが、いくつか注意が必要な点もあります。

摘蕾・摘果を適切に行うことは大切な点です。実をつけすぎると翌年の実つきが悪くなります。枝の先の方に花芽がつくので、枝を剪定する時には先端部分を切りすぎないように注意が必要です。

植え付けは、水はけ・水もちがよければそれほど場所を選びませんが、日当たりの良いところを好みます。秋〜梅雨位までに植え付けします。9〜11月や3月以降など、暖かくて日差しがある時期に植え付けする場合は根を崩さないように植えてください。

落葉病やヘタムシなどの病害虫に注意してください。

柿の苗木は特に芽吹き時期が遅れることが多く、2年越しに芽吹く場合があります。

開花時期:5月
収穫時期:11〜12月
最終樹高:2.5〜3m
栽培適地:東北〜九州