アーモンドは、花と実が美しく、庭木向けの落葉樹です。果肉は薄く、熟せば開裂するので、中の種を炒って食用にします。

ムベは、アケビの仲間です。うべ、ときわあけび、とも呼ばれます。糖度は16〜18度前後です。生食に加え、ジャムにしても美味しいです。常緑のつる性植物なので、目隠しにも最適です。また完熟しても果皮が裂けません。1本で結実します。

花梨は、花と実の両方を楽しめます。 香りのよいピンク色の花が咲きます。 果実は、300〜500g前後と大きめです。生食はできませんが、砂糖漬けや果実酒などすることで独特の風味が楽しめます。1本で結実します。

マルメロは、カリンと混同されることが多いですが、カリンとは別品種です。果実は生食には向いていません。とても香りが良く、ジャム・ハチミツ漬け・果実酒などに利用します。果実は200グラム前後と大きめです。1本で結実しますが、他のマルメロや梨の苗が近くにあると、より実がなります。

ララベリーは、育てやすく、たくさんの収穫を見込めます。果実は3g前後と小さめ、糖度は10度前後です。1本で結実します。

ルビーサンザシは、英名でメイフラワーと言われ、5月頃に小さくてかわいい白い花を咲かせます。秋にはルビーレッドの光沢のある赤い実をつけます。

風鈴ガマズミは、赤い実が印象的なガマズミの仲間です。

ヘーゼルナッツは、和名で西洋ハシバミといいます。自宅でローストしたナッツはとても香ばしいです。市販されているナッツでは味わえない美味しさです。1本では結実しにくいので、2本以上を近くに植えることをオススメします。

黄実ウグイスカグラは、ハスカップ イエローハニーベリーとも呼ばれます。珍しい黄実種の落葉低木です。春にラッパ状のスイカズラのような花が咲きます。6月頃に実る果実はさわやかな甘みがあり、小鳥も好みます。

ひょうたんウグイスカグラは、ひょうたんにそっくりな可愛らしい小さな実を付ける大変珍しい落葉低木です。

ジャボチカバは、巨峰のような味と香りを持つブラジル原産のフルーツです。花が咲き、実がなりますが、とても変わった実のつきかたで、巨峰の実が幹に引っ付いているような感じです。